Loin de se limiter à ce que l'on nomme aujourd'hui «épices» (poivre, cannelle, clous de girofle, vanille, gingembre, etc…), au Moyen-Âge, le mot «épices» couvre une très large gamme de denrées, dont font état les livres de commerce médiévaux.
Dernière mise à jour le 11/06/2021 à 13:43.
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