En raison du succès des eaux thermales découvertes par le Père Cotte, Curé de Montmorency, une commune est créée en 1850 sur des terres distraites des communes de Saint-Gratien, Soisy-sous-Montmorency, Deuil et Épinay-sur-Seine.
La seule industrie ancienne était celle de la meunerie avec le moulin de l’Étang-Neuf-sous-Montmorency. Du fait de la présence de nombreux hôtels et restaurants, on ne dénombre pas moins de 20 marchands de vin en 1889 et en 1911 on compte plus de 100 commerces et magasins dans la rue principale.
La distillerie Garnier s'y installe à la fin du XIXe siècle et restera en activité jusqu'en 1975. Mais la singularité commerciale d’Enghien-les-Bains demeure puisqu’il y a actuellement 350 commerçants en centre ville.
Dernière mise à jour le 16/12/2022 à 22:26./.
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